Sebze Çorbası / Püresi
Malzemeler
1 küçük boy patates, 1/ 2 havuç, 1 küçük kabak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Sebzeleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Az miktarda su ekleyerek hafif ateşte haşlayın. Sebzeler piştikten sonra haşlama suyunu dökmeden çatalla iyice ezin. Son olarak zeytinyağını üzerine ilave edin. Sebze çorbasına sırayla mevsimine uygun diğer sebzeleri ekleyebilir ve farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca çorbaya kıyma, bulgur, pirinç ekleyerek zenginleştirmek mümkündür.