Ev Yapımı Yoğurt

Malzemeler

Süt ve yoğurt ( 100 ml süte yaklaşık 1 çay kaşığı kadar yoğurt kullanılır)

Hazırlanışı

Sütü kaynatın ve 10 dakika kadar ılınması için bekleyin. 43 derece sıcaklıkta iken (küçük parmağınızla sıcaklığı kontrol edebilirsiniz, parmağınızı hafif yakacak sıcaklıkta olmalı), kullandığınız sütün miktarına göre yoğurdu içine koyun ve bir iki kez karıştırın. Üzerini iyice örtüp, 4 saat kadar hiç hareket ettirmeden sıcak bir ortamda bekletin. Yoğurt mayalandıktan sonra 24 saat buzdolabında dinlendirilip tüketilmelidir. Yoğurdu küçük kavanozlara bölerek porsiyonluk olarak da mayalayabilirsiniz.

admin

See author's posts